Langue de chat

 

Ingrédients :

 

• 2 blancs d'oeuf

• 60g de sucre

• 60g de beurre

• 60g de farine

 

 

Préparation :

 

Pommader le beurre, ajouter par la suite le sucre et la farine. Bien mélanger.

 

Incorporer directement les blancs d'oeuf. Mélanger.

 

Fariner le papier cuisson déposer sur la paque de cuisson.

Mettre la préparation dans une poche à douille.

Etaler des batonnets de pâte bien espacés.

 

Enfourner à 180°C (four chaud) pendant 6 à 8 minutes (à surveiller).

Attention elles cuisent très vite. Dès que les batonnets sont dorés les sortir du four.